柳刃流即席おつまみは、オイルサーディンの缶ごと焼きと、リンゴチーズと、カマバターの3品で構成されています。柳刃流即席おつまみは、良太の部屋に柳刃さんが来た日に、冷蔵庫にあった材料を使って作ったものです。簡単に作れるのがうれしいです。今回は、柳刃流即席おつまみに加えて、柳刃流締めの一品も作りました。柳刃流締めの一品は、ネギ飯です。
材料
【オイルサーディンの缶ごと焼き】
- オイルサーディン … 1缶
- レモン … 1/2個～1個
- 醤油 … 小さじ1/2杯
- 一味唐辛子 … お好きなだけ
【りんごチーズ】
- りんご … 1個
- 切れてるチーズ … 1箱
- 塩 … 少々
【カマバター】
- かまぼこ … 1本
- 卵 … 3個
- ネギ … お好きなだけ
- 醤油 … 少々
- マヨネーズ … 少々
- 塩こしょう … 少々
- バター … 40g
【ネギ飯】
- ネギ … 1/2束
- 醤油 … 小さじ2杯
- 一味唐辛子 … 少々
- ごま油 … 少々
作成手順（動画）
作成手順を順番に説明していきますが、読むのが面倒という方のために動画に纏めました。こちらも参考にしてください。
作成手順
1.オイルサーディンの缶ごと焼き作り
オイルサーディンの缶ごと焼きは、非常に簡単に作れます。
まず、オイルサーディンの缶を開けて、中の油を半分ほど捨てます。
レモンを1枚スライスします。このスライスを残して、残りのレモンを缶の中に絞ります。
缶に醤油と一味唐辛子を入れます。
スライスしたレモンを缶に入れて、火にかけます。
2.オイルサーディンの缶ごと焼き完成
煮立ったら、スライスしたレモンを取り除いて完成です。
3.りんごチーズ作り
スライスしたりんごを塩水にさらし、りんごでチーズを挟みます。りんごでチーズを挟むだけなので、こちらも簡単です。
最後にブラックペッパーを振っても、美味しいらしいです。
4.カマバター作り
卵にマヨネーズと刻んだネギを入れてかき混ぜます。
5.カマバター完成
たっぷりのバターでかまぼこを炒めます。バターをケチらないのがポイントです！
ある程度炒めたら、塩コショウを振り、卵を流し込みます。
卵が半熟になったら、醤油をまわしがけます。
卵が固まったら完成です。
6.ネギ飯
刻んだネギに醤油と一味唐辛子を振りかけます。
更にごま油をかけます（ごま油はなくてもいいですが、あったほうがおいしいと思います）。
よく混ぜます。
ご飯にのせれば完成です！
食べた感想
即席おつまみも締めの一品も、作るのが非常に簡単なのに、かなり美味しいです！
オイルサーディンの缶ごと焼きは、缶ごと火にかけることができるので、簡単にできるし、皿要らずで片付けも簡単です。
りんごチーズは、りんごとチーズが合うのか疑っていたのですが、予想以上に合いました！
カマバターは材料からしても、美味しくないわけありません！
ネギ飯は、我が家の定番メニュー化しています。