「焼き天ぷら」という斬新なアイデアがSNS上で瞬く間に広がっています。
大量の油で揚げる従来の天ぷらとは異なり、焼き天ぷらは少量の油を使いヘルシーで手軽に楽しめる料理として注目を集めています。
この新しいスタイルの天ぷらは、サクサクの食感と素材の旨みが引き立つ絶妙なバランスが特徴です。
さらに、素材の風味が生きることで、より健康的で栄養価の高い食事としても注目されています。
そこで、今回は焼き天ぷらの魅力や作り方についてご紹介します。
ぜひ、新しい天ぷらの楽しみ方を発見し、食卓に彩りを添えてみませんか？
絶品ヘルシー焼き天ぷら丼の作り方とは?
絶品ヘルシー焼き天ぷら丼はどのように作るのでしょうか。
昭和産業の「焼き天ぷらの素」
まず欠かせないのが、「焼き天ぷらの素」です。
こちらは昭和産業の商品です。
SNSでも人気だったね！
もっと焼いた感じの見た目になるのかと思えば、揚げた天ぷらと見分けがつかないほどの出来栄えですね。
天ぷらと言えば、「大量の油を使うのでなかなか腰が上がらない」「油が飛ぶので面倒」「少しだけつくるのにはハードルが高い」といったイメージを持つ方も多いですが、この焼き天ぷらの素を使えば解決!
「手軽に天ぷらがつくれる」「少量だけでも作れる」「想像以上においしく出来る」などなど、SNSでも高評価を得ているようです。
昭和産業の「焼き天ぷらの素」！すごいですね！
焼き天ぷら丼の作り方
ではでは絶品焼き天ぷら丼を作っていきたいと思います。
材料 (2～3人分)
焼き天ぷらの素…1袋（120g）
水…120ml
油…適量(フライパン一回分で大さじ3程度)
お好きな具材(以下はキャロットの好みの食材です)
えび…6尾
ごぼう(細切り)… 好きなだけ
れんこん(5mm厚さ）…3～4枚
玉ねぎ(スライス)…1/2個
にんじん(細切り)…1/3本
天丼のタレ(甘め)…以下の調味料を小鍋で煮立たせて完成
みりん…大さじ6
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
ほんだし…小さじ2
1.ボウルに水、焼き天ぷらの素を入れて、菜箸や泡だて器で混ぜ合わせます。(我が家は菜箸)
2.フライパンにまんべんなく広がる程度の油（大さじ3程度）を引き、30秒ほど中火で温めます。
3.具材を1の生地に付けて、余分な生地を落とし、フライパンに並べます。(生地は重め)
火加減は中火。
4.3～5分ほど焼いたらひっくり返し、両面をまんべんなく焼きます。(具材に合わせて焼き時間を調整)
5.二回目に焼くときはまた油を足して焼きます。かき揚げの時は通常の1.5倍ほどの油を使うとうまくできます。(フライパンの大きさによっても変わるので、適宜調整してください)
出来上がったらご飯の上に盛り付け、天丼のタレをかけて完成！
ぜひ作ってみて下さいね！冷めてもおいしかったのでお弁当にもオススメです！
お弁当に入れる時は、タレをレンジなどで少し煮詰めておくとよりおいしいですよ！
「焼き天ぷらの素」をつくった昭和産業とは
「焼き天ぷらの素」をつくったのは昭和産業株式会社。
創業89周年の歴史のある日本の食品会社です。
主力商品は小麦粉や油などですが、調味料などを配合した小麦粉調整品も人気です。
天ぷら粉、ホットケーキミックス、レンジでチンするから揚げ粉など、数々のヒット商品も販売されています。
いずれも有名な商品ですからおなじみの方も多いのではないでしょうか
ほかの商品も試してみたいね！
まとめ
焼き天ぷらは少量の油を使いヘルシーで手軽に楽しめる料理として注目を集めています。
揚げる従来の天ぷらと比較して、
1.手軽につくれる
2.少量だけでも作れる
3.想像以上においしく出来る
など、SNSでも高評価を得ているようです。
見た目も揚げ天ぷらとはほとんど変わらない焼き天ぷらはでつくった丼は、従来より油っぽさが少ないので、オススメ！
ぜひつくってみくださいね。