スープパスタは、ゆるキャン△の主人公の一人である志摩リンが作ったものです。コッヘル1つでできるということで、キャンプに適した料理となっています。キャンプだと、食器1つ洗うのも結構面倒なので、洗い物が少なくすむのは非常にありがたいです。本来は、野外料理なのですが、今回は自宅で再現してみました。
このスープパスタは、ドラマの第五話でも登場しました。クッキンアイドルを演じていた福原遥さんが料理したので、クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！を見ていた方にとっては、感慨深いシーンになったかもしれません（自分のことです）。
材料（１人分）
- 玉ねぎ … 1/4個
- ベーコン … ハーフ2枚
- にんにく … 1片
- まいたけ … 1/4パック
- サラダほうれん草 … 数枚
- スライスチーズ … 2枚
- パスタ … 100g
- 水 … 150cc
- 牛乳 … 200cc
- コンソメ … キューブ1個分
- オリーブオイル … 大さじ1杯
- こしょう … 少々
作成手順（動画）
作成手順を順番に説明していきますが、読むのが面倒という方のために動画に纏めました。こちらも参考にしてください。
作成手順
1.材料を切る
玉ねぎ、にんにく、ベーコンなどを適当なサイズに切ります。キャンプで作るときには、キャンプ場で材料を切るのは大変なので、家で事前に材料を切っておき、切った材料を持っていくようにします。
2.油とにんにくを投入
鍋にオリーブオイルを入れ、更ににんにくを入れます。そして、火をつけてにんにくを炒めます。
3.玉ねぎを投入
にんにくの香りがでてきたら、鍋に玉ねぎを投入します。そして、玉ねぎを炒めます。
4.ベーコン、まいたけを投入
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを投入します。ベーコンを軽く炒めたら、まいたけを投入して炒めます。
5.水を投入
鍋に水を入れます。そして、水が沸騰するまで加熱します。
6.パスタを投入
水が沸騰してきたら、パスタを入れます。コッヘルで作る場合、コッヘルが小さくてパスタの全体が入らないので、パスタを二つに折ります。パスタの全体が入る鍋を使う場合には、パスタを折る必要はありません。勢いよくパスタを折ったら、パスタの破片があちこちに飛びました。パスタを折るときには優しく折りましょう。
7.牛乳とコンソメを入れる
パスタが水を吸うことで、水が徐々に減ってきます。水がある程度減ったら牛乳とコンソメを入れます。原作だと、水を入れるタイミングでコンソメを入れていました。今回は、粉末のコンソメを使っており、固形のコンソメよりも溶けやすいので、牛乳を入れるタイミングでコンソメを投入しています。
8.サラダほうれん草とスライスチーズを入れて煮込む
サラダほうれん草とスライスチーズを入れて煮込みます。サラダほうれん草は原作では入れていませんでした。逆に、原作ではパセリを入れていましたが、我が家ではパセリは入れていません。
9.コショウをかけて完成
完成です！鍋1つでできました。更に盛りつけてもいいですが、そのまま食べてもOKです！
食べた感想
鍋1つで出来るにも関わらず、非常に美味しかったです。
寒い時期に、しかも、野外でこのパスタを食べれば、更に美味しく感じるはずです。キャンプに行ったときには絶対に作ります！