ベーコンバーガーは、本日のバーガーには珍しく、神宮寺以外の登場人物が作ったものです。松原さんというおじいさんが作っているハンバーガーです。厚切りのベーコンとパティを挟んだハンバーガーで、ベーコンは自家製のものをつかっていました。神宮寺曰く、シンプルでありながらこれ以上ない完成度とのことです。普段から自家製ベーコンを作っている我が家にピッタリなハンバーガーといえるかもしれません。
材料（1個分）
- パン … 1個
- 牛ひき肉 … 200g
- 厚切りベーコン … 2枚
- レタス … 1枚
- 塩 … 少々
ベーコンは自家製ベーコンを使っています。市販のものでもいいですが、やはり自家製ベーコンが美味しいと思います。自家製ベーコンを作ったことがない方は、これを機にベーコン作りに挑戦するのもありだと思います！→自家製ベーコンの作り方
作成手順（動画）
作成手順を順番に説明していきますが、読むのが面倒という方のために動画に纏めました。こちらも参考にしてください。
作成手順
1.牛ひき肉を捏ねる
ボウルに牛ひき肉と塩を入れて、ねばりがでるまで捏ねます。
2.パティ、ベーコン、パンを焼く
牛ひき肉を成形してハンバーグの形にします。成形したハンバーグとベーコンをフライパンで焼きます。また、パンも焼きます。
本日のバーガーの絵から、ベーコンが2枚あるように見えたのでベーコンは2枚にしています。
3.具材をパンで挟んで完成
レタス、パティ、ベーコンをパンで挟んだらベーコンバーガーの完成です。牛パティとベーコンをパンで挟むだけなので非常に簡単なハンバーガーです！
食べた感想
シンプルな分だけ、素材の味が重要だと感じました。ベーコンは自分好みに作っているため、まずいわけがありません！とてもおいしかったです。
ただ、厚切りにしているため、ただでさえ噛み切りにくいベーコンが更に噛み切りにくくなり、かなり食べにくいです。今回は、ベーコンを2枚使っているので尚更です。ベーコンが噛み切りにくければ、枚数を減らすか、薄切りにしたほうがいいと思います。